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Famiglia Principe raddoppia e dedica un locale agli “street food”

La famiglia Principe continua ad offrire all’Agro-Nocerino Sarnese un grande punto di riferimento per i gourmet. La novità stavolta si chiama “Pizza&fritti” ed è una struttura completamente indipendente, seppure si tratta dello stesso stabile. Antonella e Lorenzo Principe hanno voluto scommettere sulla pizza e sui fritti e più in genere su quegli street food che hanno fatto grande la Campania.

Leggerezza, friabilità, pulizia: il fritto è un signor fritto e la pizza si vede che nasce da una seria attenzione alle materie prime. D’altronde già con i locali precedenti i fratelli Principe ci hanno abituati alla presenza dei prodotti Presidio Slow Food e ad un’attenzione maniacale per gli autoctoni.E’ un luogo da frequentare senza controindicazioni, anche il rapporto qualità-prezzo va in questa direzione. Sul beverage c’è spazio ancora per qualche altra scelta: un paio di birre artigianali e bollicine campane.E non chiedete uno Scarpariello, è servito solo nell'altro ambiente "Osteria famiglia Principe 1968" !!!